Основные блюда

Бефстроганов
Бефстроганов
Говядина в сливочном соусе с пюре из молодого картофеля, слайсами маринованного огурца и луком фри.
590
Стейк Лосось
Стейк Лосось
Нежный лосось обжаривается вместе с чесноком и тимьяном, выкладывается на подушку из воздушного крема из цветной капусты. Брутальности блюду придают опалённые соцветия цветной капусты и листы обжаренного шпината.
740
Котлета с гаудой и картофельное пюре
Котлета с гаудой и картофельное пюре
Котлета из мраморной говядины с сыром внутри, пюре из молодого картофеля с жареным луком, свежим укропом и петрушкой. Подается с соусом из сельдерея.
490
Бургер Elite
Бургер Elite
Чёрные пшеничные булки, котлета из говядины, трюфельный крем чиз, сыр гауда, соус из базилика, томат, маринованный огурец, салат айсберг, сладкий лук конфи и хрустящий жареный лук.
690
Бургер Family
Бургер Family
Большая котлета из говядины, сырный соус чеддер, соус нью-йорк.
690
Паста со сливочным лососем
Паста со сливочным лососем
Шпинатные тальятелле в сливках с лососем, обжаренным с луком-шалот, песто из базилика собственного приготовления, тёртый сыр грана падано.
690
Куриная грудка sous vide
Куриная грудка sous vide
Грудка су-вид, соцветия брокколи, приготовленные на пару, морковное пюре с тимьяном.
490