Основные блюда

Бефстроганов
Бефстроганов
Говядина в сливочном соусе с пюре из молодого картофеля, слайсами маринованного огурца и луком фри.
590
Стейк Лосось
Стейк Лосось
Нежный лосось обжаривается вместе с чесноком и тимьяном, выкладывается на подушку из воздушного крема из цветной капусты. Брутальности блюду придают опалённые соцветия цветной капусты и листы обжаренного шпината.
740
Котлета с гаудой и картофельное пюре
Котлета с гаудой и картофельное пюре
Котлета из мраморной говядины с сыром внутри, пюре из молодого картофеля с жареным луком, свежим укропом и петрушкой. Подается с соусом из сельдерея.
490
Стейк паук Аринье
Стейк паук Аринье
Редкий стейк из мраморной говядины с молодым картофелем и томатами черри, соус жу, эмульсия эстрагон, маринованный корень сельдерея, масло укропа, листья свежего шпината
890
Бургер Ватерлоо
Бургер Ватерлоо
Чёрные пшеничные булки, котлета из говядины, трюфельный крем чиз, сыр гауда, соус из базилика, томат, маринованный огурец, салат айсберг, сладкий лук конфи и хрустящий жареный лук.
640
Бургер Man
Бургер Man
Большая котлета из говядины, сырный соус чеддер, соус нью-йорк.
690
Паста вонголе
Паста вонголе
Паста лингвини, моллюски вонголе, пикантный винный соус, лимонная цедра.
640
Паста со сливочным лососем
Паста со сливочным лососем
Шпинатные тальятелле в сливках с лососем, обжаренным с луком-шалот, песто из базилика собственного приготовления, тёртый сыр грана падано.
690
Гречотто с гребешками
Гречотто с гребешками
Сливочная греча с сыром и морским гребешком
690
Куриная грудка
Куриная грудка
Грудка су-вид, соцветия брокколи, приготовленные на пару, морковное пюре с тимьяном.
490
Овощи на гриле
Овощи на гриле
Баклажан, болгарский перец, кабачок, красный лук, соус песто.
340