Основные блюда

Бефстроганов
Бефстроганов
Говядина по-строгановски с пюре из молодого картофеля, слайсами маринованного огурца и маринованным луком. 
590
Стейк Лосось
Стейк Лосось
Нежный лосось обжаривается вместе с чесноком и тимьяном, выкладывается на подушку из воздушного крема из цветной капусты. Брутальности блюду придают опалённые соцветия цветной капусты и листы обжаренного шпината.
740
Family стейк
Family стейк
Тот случай, когда в блюде прекрасно всё. В основе – стейк из говядины. Два гарнира: первый – пюре из молодого картофеля с укропом, второй – пюре из копчёного зеленого горошка. Два соуса: лёгкий майонез с эстрагоном и густой демиглас. 
990
Котлета с гаудой и картофельное пюре
Котлета с гаудой и картофельное пюре
Вкусно, как у бабушки. Котлета из говядины с сердцевиной из сыра гауды. Пюре из молодого картофеля с жаренным луком, свежим укропом и петрушкой. Подается с сельдереевым соусом. 
490
Паста со сливочным лососем
Паста со сливочным лососем
Шпинатные тальятелле в сливках с нежным лососем, обжаренным вместе с луком шалот. Дополняет блюдо песто из базилика собственного приготовления, сделанное с сохранением аутентичных итальянских традиций. Завершающий штрих – тёртый сыр Грана падано.
690
Бургер Ватерлоо
Бургер Ватерлоо
Чёрные пшеничные булочки, сочная котлета из говядины, трюфельный крем-чиз, сыр гауда, соус из базилика, спелый томат, маринованный огурец, салат айсберг, сладкий лук конфи и хрустящий жареный лук. Вы сами выбираете желаемую остроту и степень прожарки.
640
Куриная грудка
Куриная грудка
Нежная грудка сделана по технологии sous vide, чтобы оставить максимум витаминов и вкуса. Добавляются соцветия брокколи, приготовленные на пару, и морковное пюре с тимьяном. 
490
Бургер Man
Бургер Man

690
Овощи на гриле
Овощи на гриле
Баклажан, болгарский перец, кабачок, красный лук, соус песто.
340
Стейк паук Аринье
Стейк паук Аринье
Редкий стейк из мраморной говядины с молодым картофелем и томатами черри, соус жу, эмульсия эстрагон, маринованный корень сельдерея, масло укропа, листья свежего шпината
890
Паста вонголе
Паста вонголе
Паста лингвини, моллюски вонголе, пикантный винный соус, лимонная цедра.
640