Контакты:

ул. Молодежная, дом 4
ЖК Молодёжный

+7(495)640-57-47
familyandbusiness@yandex.ru

Основные блюда

Бефстроганов
Бефстроганов
Говядина по-строгановски с пюре из молодого картофеля, слайсами маринованного огурца и маринованным луком. 
590
Стейк Лосось
Стейк Лосось
Нежный лосось обжаривается вместе с чесноком и тимьяном, выкладывается на подушку из воздушного крема из цветной капусты. Брутальности блюду придают опалённые соцветия цветной капусты и листы обжаренного шпината.
740
Family стейк
Family стейк
Тот случай, когда в блюде прекрасно всё. В основе – стейк из говядины. Два гарнира: первый – пюре из молодого картофеля с укропом, второй – пюре из копчёного зеленого горошка. Два соуса: лёгкий майонез с эстрагоном и густой демиглас. 
990
Котлета с гаудой и картофельное пюре
Котлета с гаудой и картофельное пюре
Вкусно, как у бабушки. Котлета из говядины с сердцевиной из сыра гауды. Пюре из молодого картофеля с жаренным луком, свежим укропом и петрушкой. Подается с сельдереевым соусом. 
490
Паста со сливочным лососем
Паста со сливочным лососем
Шпинатные тальятелле в сливках с нежным лососем, обжаренным вместе с луком шалот. Дополняет блюдо песто из базилика собственного приготовления, сделанное с сохранением аутентичных итальянских традиций. Завершающий штрих – тёртый сыр Грана падано.
640
Бургер Ватерлоо
Бургер Ватерлоо
Чёрные пшеничные булочки, сочная котлета из говядины, трюфельный крем-чиз, сыр гауда, соус из базилика, спелый томат, маринованный огурец, салат айсберг, сладкий лук конфи и хрустящий жареный лук. Вы сами выбираете желаемую остроту и степень прожарки.
640
Куриная грудка
Куриная грудка
Нежная грудка сделана по технологии sous vide, чтобы оставить максимум витаминов и вкуса. Добавляются соцветия брокколи, приготовленные на пару, и морковное пюре с тимьяном. 
490
Бургер Man
Бургер Man

690